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Pierre Damoy, Chambertin Clos De Beze Grand Cru, 1994

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 5
單價(含台灣稅項)
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產區資料
法國 勃艮地 香栢丹-貝日
特點
1994年的Pierre Damoy Chambertin Clos de Bèze Grand Cru是一款以黑皮諾葡萄釀製的布根地紅酒。 這款Pierre Damoy酒莊的旗艦酒款以其獨特的陳年潛力和卓越聲譽而聞名。 香氣上,它呈現出果香與花香交織的旅程,並帶有顯著的焚香氣息。 口感極為柔順,是一款感性優雅的葡萄酒,年輕時即可享用,但陳年30年或更長時間會更佳。 常見的品酒筆記包括泥土、森林地表和皮革的風味,以及櫻桃、紅色水果和草莓的香氣。 橡木、煙草和香草的氣息也常被提及。 【感性優雅,具備顯著陳年潛力】。由於年份較老,開瓶時請小心處理軟木塞和酒帽。建議醒酒30-60分鐘,有助於酒體展開,儘管有些人更喜歡在杯中感受其演變。侍酒溫度為16-18°C。這款特級園布根地紅酒非常適合搭配鴨肉、鵝肉和野味。 它是特別慶祝晚宴、高雅的葡萄酒鑑賞家聚會,或是靜靜品味一款陳年布根地美酒的理想選擇。
背景資料
皮耶大摩酒莊(Domaine Pierre Damoy)是一家位於法國哲維瑞香貝丹(Gevrey-Chambertin)的布根地葡萄酒生產商。這家家族擁有的酒莊成立於1920年代,自1992年以來一直由Pierre Damoy管理。葡萄品種主要為黑皮諾和少量的夏多內。該酒莊擁有約11公頃(27英畝)的葡萄園,分佈在哲維瑞香貝丹的特級園葡萄園中,包括Chapelle-Chambertin、Chambertin Clos-de-Bèze和Le Chambertin。
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