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Forey Pere & Fils, Vosne Romanee Gaudichots 1er Cru, 2014
紅葡萄酒
1.5L
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
最後一瓶
單價(含台灣稅項)
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2026-10-16
法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 沃斯納-羅曼尼
累計評價
4.773224043715847
/ 5
基於
366
評價
酒商
VINS ET MILLESIMES
特點
2014年Forey Père & Fils Vosne-Romanée Les Gaudichots 1er Cru來自一個備受推崇的小型氣候區,緊鄰傳奇的La Tâche葡萄園上方。 Forey酒莊成立於1840年,以釀造迷人而精緻的葡萄酒而聞名,其酒款具有卓越的濃郁度和深度,比前幾代更具陽剛和圓潤感。 Régis Forey於1989年全面接管酒莊,實行有機耕作,並以馬匹耕作Gaudichots地塊。 這個地塊的葡萄藤種植於1930年,酒莊直到1983年份才開始獨立裝瓶這款酒。 2014年布根地年份普遍被認為良好,出產的葡萄酒清新優雅。 Vosne-Romanée Les Gaudichots的品飲筆記通常強調濃郁的櫻桃果香、石榴、檀香和紅茶香氣。 口感上,它豐腴而柔滑,具有極佳的表現力和細節,層次豐富且優雅展開。 其他描述包括甜櫻桃與雪松背景的結合,帶有清新、直接的酸度,中段充滿果味。 預期會有黑櫻桃、黑莓、橡木、丁香、咖啡、森林地表、皮革以及甘草和肉桂等香料的風味。 【Vosne-Romanée頂級風土的稀有優雅表達】。 餐酒搭配建議:這款布根地夜丘紅酒與牛肉、小牛肉、家禽和野味(鹿肉、鹿肉)是天作之合。 場合建議:是舉辦精緻晚宴、特殊慶祝活動或Vosne-Romanée一級園垂直品飲的絕佳選擇。它也是送給布根地愛好者的貼心禮物。
背景資料
佳葉吉爾酒莊(Domaine Jayer Gilles)位於法國布根地的Magny-lès-Villers。該酒莊主要種植黑皮諾(Pinot Noir)和少量的夏多內(Chardonnay)葡萄品種。Domaine Jayer-Gilles的創始人Robert Jayer-Gilles是布根地酒神Henri Jayer的親戚,在1970年代時,開始設置自己的釀酒設備自行釀酒,與妻子共同經營。酒莊位於Magny-lès-Villers村中,就是在Hautes Côtes de Beaune以及Hautes Côtes de Nuits的交匯點。
侍酒建議
這款酒的建議侍酒溫度、醒酒時間與最佳適飲期為何?是否需要使用Ah-So開瓶器?
這款2014年的Vosne Romanée Gaudichots 1er Cru,建議侍酒溫度為16-18°C。醒酒30-60分鐘能讓其複雜香氣完美綻放。最佳適飲期預計為2024至2035年甚至更久,特別是此款為大瓶裝。此年份的酒款不特別需要使用Ah-So開瓶器。
亞洲美食搭配與酒款風格
這款酒的風格特色為何?有哪些推薦的亞洲美食搭配?
這款Vosne Romanée 1er Cru是優雅且複雜的布根地黑皮諾,展現細緻的紅色水果、泥土氣息和精緻的單寧。它非常適合搭配亞洲美食,如北京烤鴨、各式點心、烤豬肉、蘑菇料理或清淡的咖哩。
居家儲存方法
這款酒的酒標、液位和酒帽狀況如何?居家儲存有何建議?
這瓶酒的狀況極佳:酒標完美(評分10),液位頸中(評分10),酒帽完好無損(評分10)。居家儲存建議將酒瓶水平放置於陰涼、黑暗、溫度和濕度穩定的地方,並避免震動。
投資價值與評分
這款酒的投資價值或常見評分如何?
Vosne Romanée 1er Cru葡萄酒,特別是來自Forey Père & Fils等知名生產商的大瓶裝,因其卓越品質和陳年潛力,通常具有良好的投資價值。雖然此處未提供具體評分,但它們通常獲得酒評家的高度評價,反映其尊貴地位。
適飲期
這款酒的預計送達時間為何?是否採用冷鏈配送?
這款酒從歐洲(法國)出貨。預計送達香港的時間為兩週內,送達台灣則需額外五個工作天。所有配送均採用冷鏈運輸,以確保葡萄酒保持最佳狀態。
真偽保證
這款酒的真偽與來源如何保證?
我們保證所有葡萄酒的真偽與來源。我們直接從經過認證的歐盟供應商採購,其中許多供應商已有超過百年的經營歷史,確保供應鏈可靠且可追溯。
發票與原產地證書
企業訂購有何選項,例如發票或原產地證書?
企業訂購可提供香港發票。對於歐盟預購商品,可應要求提供原產地證書,但需額外付費,以確保您的業務需求完全透明。
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