2010年份的Gravner Ribolla是一款來自義大利Friuli-Venezia Giulia地區的卓越橙酒，由傳統自然釀酒法的先驅Josko Gravner精心釀製。 這款酒在大型陶罐中發酵，這項技術賦予了它非凡的深度、質地和獨特的個性。 2010年份經歷了頻繁的降雨，因此需要精心管理葡萄園，而在11月下旬採摘的精選Ribolla葡萄上，貴腐菌的出現也相當顯著。 它呈現出清澈的琥珀色。 酒香濃郁複雜，帶有樹脂、蜂蠟、金合歡蜜、烤栗子、杏脯、橙皮、洋甘菊以及微妙的泥土和氧化氣息。 口感飽滿有質地，提供豐富的口腔感受和輕微的單寧抓力。 乾果、杏仁和蜂蜜的風味與清新的礦物味平衡，帶來令人難以置信的鹹鮮、多汁和持久的餘韻。 【一款複雜而地道的橙酒，採用傳統陶罐發酵，展現Josko Gravner獨特的風土和釀酒哲學。】 🍴 這款Gravner Ribolla非常適合搭配豐盛美味的菜餚，例如烤鴨、野味或燉肉。 它也與陳年起司，如Pecorino或Parmigiano Reggiano，以及松露或蘑菇的豐盛義大利麵菜餚，還有地中海美食相得益彰。 🥂 這款精緻的橙酒非常適合沉思式品鑑、特殊場合的晚餐，或是作為自然酒收藏中的亮點。它的年份和風格值得細細品味。輕柔處理酒瓶，避免攪動沉澱物。強烈建議醒酒，讓酒體充分展現其複雜的香氣和風味。請注意軟木塞，因為較老的軟木塞可能脆弱；建議使用Durand或Ah-So開瓶器。輕微冰鎮，約12-14°C (54-57°F) 飲用。