2019年Jean Jacques Confuron Cote de Nuits Villages Les Vignottes來自一個經認證的有機酒莊，擁有布根地（布根地）皇室般的豐富傳承。 現任釀酒師Louis Confuron延續家族傳統，強調香氣和魅力而非單純的濃郁度，追求更好的酸度和更優雅的風格。 這款特別的佳釀來自兩個相鄰的有機種植葡萄園Les Vignottes，這些葡萄藤於1980年代種植在Fixin村莊旁，並採用30%全串發酵。 【有機種植，強調香氣和魅力的優雅風格，源自擁有布根地皇室血統的酒莊。】 這款酒呈現帝王般的紫色。 它散發著濃郁而強烈的香氣，帶有墨水般的深邃感和甜美的覆盆子果味，餘韻悠長。 雖然年輕時略帶還原氣息，但經過醒酒後會綻放出更好的體積和迷人的質感，帶有美味、多汁、有力的中等酒體風味，以及平衡、略帶鄉村氣息的餘韻。 預期會呈現比紅色水果更清涼、更偏藍色水果的風味，伴隨著肉桂、八角和鼠尾草的香氣，中等酒體口感會隨著時間的推移而增加豐腴感和厚重感。 亮麗的紅寶石色，帶有黑醋栗、黑櫻桃、甘草和辛辣橡木的香氣，口感多汁順滑但內斂，帶有一絲巧克力味和優雅的餘韻。 2019年份以其更深色的果味、更精緻的清晰度和活力，以及非常悠長的礦物風格餘韻而聞名。 🍴 食物搭配：這款布根地紅酒既有足夠的份量搭配烤羊腿，又足夠輕盈搭配烤鮭魚。 它也適合搭配鴨肉、鵝肉和其他野味。 🥂 活動場合：2019年的Les Vignottes現在飲用狀態極佳，可以在未來五到六年內享用，甚至從2026年起，使其適合各種餐飲場合或窖藏。