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Forey Pere & Fils, Vosne Romanee Gaudichots 1er Cru, 2021

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 Perfect Perfect Perfect
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產區資料
法國 勃艮地 沃斯納-羅曼尼
酒商
特點
🏰 2021年布根地(Burgundy)的收成因霜凍和冰雹而充滿挑戰,導致產量較低。然而,剩餘的葡萄釀造出具有顯著清新感和優雅風格的葡萄酒。Forey Père & Fils 作為一家備受尊崇的酒莊,以其精湛工藝釀造出能完美展現風土特色的Vosne Romanée 1er Cru葡萄酒。這款Vosne Romanée Gaudichots 1er Cru預計將體現該產區經典的優雅和芳香複雜性。它散發著精緻的紅色水果、花香和一絲香料的氣息,口感細膩柔滑,餘韻悠長。 【 備受尊崇酒莊的頂級Vosne Romanée 1er Cru,優雅且芳香複雜 】 🍴 這款精緻的紅布根地葡萄酒非常適合搭配烤家禽,如鴨肉或珍珠雞、野味,以及以蘑菇為主的菜餚,例如野菇燉飯。若想嘗試更具創意的搭配,可考慮精緻的生牛肉片或溫和的熟成孔泰起司。在亞洲菜系中,它會與廣式燒鵝或清炒香菇等菜餚相得益彰。 🥂 這款酒非常適合舉辦高雅的晚宴、特別的週年紀念,或是靜靜品味布根地美酒的夜晚。它也是送給品味獨特葡萄酒愛好者的絕佳禮物。
背景資料
佳葉吉爾酒莊(Domaine Jayer Gilles)位於法國布根地的Magny-lès-Villers。該酒莊主要種植黑皮諾(Pinot Noir)和少量的夏多內(Chardonnay)葡萄品種。Domaine Jayer-Gilles的創始人Robert Jayer-Gilles是布根地酒神Henri Jayer的親戚,在1970年代時,開始設置自己的釀酒設備自行釀酒,與妻子共同經營。酒莊位於Magny-lès-Villers村中,就是在Hautes Côtes de Beaune以及Hautes Côtes de Nuits的交匯點。
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