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Chateau L'evangile, Blason De L'evangile, 2011

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 波爾多 龐馬可
特點
2011年的Blason de l'Evangile是尊貴的Château L'Evangile的副牌酒,而Château L'Evangile是Pomerol頂級的列級莊之一。這個年份的波爾多以乾燥的生長季節為特點,由於提早開花,需要額外的葡萄園管理,例如綠色採收。儘管如此,細小而濃縮的漿果帶來了低產量但高度集中的果實。 【可年輕時享用】 品飲筆記形容它酒色濃郁深邃,帶有紫羅蘭色調。香氣強勁、持久、富有表現力,非常成熟,帶有濃郁的莫雷洛櫻桃和黑醋栗香氣。入口濃郁集中,單寧成熟而強勁,口感成熟、豐腴、滑順,餘韻如絲。其他描述包括濃郁的木質和李子(plum)風味,酒體中等到飽滿,單寧柔滑,中等果味餘韻。它香氣宜人,梅洛(Merlot)果味成熟滑順,酒體飽滿濃郁,帶有紅黑果香、輕柔單寧和清新活潑的口感。亦有提及它有豐腴、感性的純香草紅莓果香,中等酒體,細緻的質感,柔順的烤果香,清爽的酸度,以及帶有可可味的半乾型餘韻。 這款酒可以在年輕時享用,預計成熟期介於2015年至2025年,目前單寧柔滑且已充分融合,正值適飲期。 食物搭配建議包括牛肉和鹿肉。 2011年的Blason de l'Evangile是舉辦精緻晚宴、朋友聚會的絕佳選擇,或者作為入門Pomerol優雅風格的酒款。它平易近人的風格和良好的適飲期,讓它適合各種慶祝和休閒場合。
背景資料
勒凡喬酒堡(Chateau L'Evangile)是一個位於波爾多「右岸」波美侯產區葡萄酒莊園,即多爾多涅河以北的地區,酒莊位於波美侯 (Pomerol) 東部,佔地 22 公頃(55 英畝)的葡萄園由富含鐵的黏土和礫石土壤組成。 這種土壤非常適合種植梅洛,梅洛佔了大部分種植面積,大約五分之一(20%)的葡萄園專門種植品麗珠。葡萄藤是手工採摘的,然後逐塊地進行釀造——酒窖和酒窖室於 2004 年進行了更新,以幫助改進這一過程。 發酵後,這款頂級葡萄酒在橡木桶中陳釀 18 個月,然後才上市。這片土地由 Léglise 家族於 18 世紀購買,幾經轉手後於 1990 年被拉菲酒莊 (Château Lafite Rothschild) 所有者羅思柴爾德男爵酒莊 (Domaines Baron de Rothschild) 購買。
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