2020年布根地（Burgundy）的年份相當獨特，儘管受到全球疫情和異常高溫的影響，但普遍被認為是一個卓越的年份。 Fontaine-Gagnard 酒莊根據漿果的品嚐結果決定採摘紅葡萄，並於8月20日開始收穫。紅葡萄的產量顯著高於2019年，溫暖的氣候使果實自然濃縮了5%至10%。 這款Volnay Clos des Chênes 1er Cru 呈現出清晰的黑櫻桃、藍莓和紫羅蘭香氣，帶有幾分夜丘（Côte de Nuits）的風格。 酒體中等，帶有鮮美的紅莓果味、藍莓的細微氣息，以及白胡椒和丁香的輕微香料味，餘韻悠長，非常出色。 預期會有泥土、櫻桃、蘑菇和烘焙香料的味道，口感順滑、平衡、柔順而絲滑。 這是一款年輕而美麗的酒，展現出成熟草莓、覆盆子、黑櫻桃和花香，帶有少許香料味。 入口優雅，單寧仍在發展中，提供堅實的結構。 【卓越的Volnay表現，在一個充滿挑戰但又極佳的年份中展現出夜丘的特徵】。 雖然現在飲用已佳，但陳年後會更加出色。 🍴 食物搭配建議：這款黑皮諾（Pinot Noir）是鴨肉、鵝肉和其他野味的最佳搭配。 亦可考慮搭配肉塔塔、羊肚菌義式麵疙瘩、蒜香香草烤半雞，或風味濃郁的加洛韋波特豪斯牛排。 🥂 活動建議：非常適合高雅的晚宴或特別場合，當需要一款精緻的布根地紅酒時。也是一款值得收藏陳年的佳釀。