🏰 Egly-Ouriet 的 Brut Les Prémices 毫無疑問是【Pinot Noir基底香檳的巔峰之作，由被譽為最頂尖的種植者釀造，以令人驚嘆的集中度與複雜性，提供卓越的價值】。這款香檳是Pinot Noir、Chardonnay和Pinot Meunier的混釀，通常以近期年份（例如2019或2018）為基礎，經過至少48個月的酒渣陳釀，採用天然酵母，不澄清不過濾，低添糖。 酒色呈現淡檸檬黃，帶有活潑細緻的氣泡。香氣散發著白花、杏仁糖、白桃、淡雅草本、紅蘋果、橙皮的芬芳，並可展現烘烤、酵母和煙燻的複雜香氣。入口明亮精準，帶有胡椒、柑橘皮、鹹鮮礦物味，餘韻悠長。口感飽滿、豐腴絲滑，帶有甜美的果核、金蘋果、梨、細緻柑橘香、烤麵包味，餘韻明亮帶鹹，平衡了活潑的清新感與宜人的鹹味。 🍴 這款華麗的香檳非常適合做開胃酒。它與冷盤、煙燻肉或魚，以及新鮮或中度陳年的法國起司完美搭配。 🥂 是慶祝活動、特別祝酒，或僅作為奢華開胃酒的絕佳選擇。其複雜性與卓越品質使其適合休閒享用和更正式的聚會。