Jacques Selosse 的 Version Originale (V.O.) 是一款無年份的白中白特級園極干型香檳，由連續三個 Chardonnay 年份混釀而成，除渣前經過 42 個月的陳釀。 最近的版本以 2018 年份為基礎，並加入 2017 和 2016 年份的儲備酒。 這款香檳的葡萄來自 Avize、Cramant 和 Oger 的上坡地段，這些地方以保持酸度而聞名。 V.O. 散發著迷人的紅蘋果、焦糖布丁、焦糖、乾果、麵團和餅乾的香氣。 口感濃郁活潑，層次豐富，帶有檸檬、葡萄柚和桃子的風味，引領出鹹香的烤榛子和礦物感。 酒體飽滿，質地順滑豐腴，酸度活潑，輪廓鮮明而深邃。 評論家形容它為「魔藥」，帶有蜂蜜、布里歐麵包和極致的複雜性。 【 秉持獨特布根地哲學的膜拜級獨立酒農香檳 】，帶來前所未有的豐富口感。 V.O. 現在飲用已然美味，但具有顯著的陳年潛力，適合長期窖藏以達致精緻和諧。 建議在 12°C 下飲用，如有需要可進行醒酒。 🍴 餐酒搭配：這款精緻的香檳是搭配貝類、螃蟹和龍蝦的完美選擇。 它也適合搭配肥美的魚類如鮭魚或鮪魚、溫和的軟起司，以及精緻的開胃小點。 🥂 場合：是盛大慶典、里程碑紀念日、奢華高級餐飲體驗的理想選擇，或作為送給眼光獨到的香檳鑑賞家的尊貴禮物。