Stéphane Bernaudeau是羅亞爾河谷一位備受推崇的自然酒釀酒師，以其富有表現力的Chenin Blanc聞名。雖然關於「Les Nourrissons」2016年份的具體報告較少，但羅亞爾河谷2016年份普遍出產優質葡萄酒。Chenin Blanc，很可能是「Les Nourrissons」的葡萄品種，以其令人難以置信的多功能性而聞名，從極乾到甜美豐腴的風格都有。乾型通常帶有清爽、果味濃郁的檸檬和芒果香氣，而半乾型則可能展現成熟梨子、烤蘋果、蜂蜜和淡淡薑味，口感更圓潤。 甜型可以非常複雜，展現杏桃、桃子、蜜餞橙皮、杏仁糖、薑、洋甘菊蜂蜜、榲桲和黃蘋果的風味。 標誌性的活潑酸度貫穿所有風格，防止它們過於甜膩。 【Stéphane Bernaudeau的「Les Nourrissons」是一款備受追捧、通常稀有的羅亞爾河谷自然Chenin Blanc，來自一位備受推崇的釀酒師，以其純淨和對風土的深刻表達而聞名。】 🍴 「Les Nourrissons」的食物搭配將取決於它的具體甜度。乾型風格非常適合搭配生蠔、蝦仁酸橘汁醃魚、香草山羊乳酪、烤扇貝或清蒸鮭魚。 如果是半乾型，它會完美襯托辛辣的亞洲菜，例如泰式綠咖哩或印度菜、煙燻鮭魚、配水果醬的豬里肌，或豐盛的肉醬。 如果是甜型，可以考慮搭配水果塔、法式焦糖布蕾、藍乳酪，甚至烤鴨。 🥂 這款酒非常適合有品味的鑑賞家和自然酒愛好者，是一個特別餐點的理想選擇，讓它獨特的個性成為焦點。它的多功能性意味著它可以適應各種慶祝或親密場合，取決於它的風格。