2018 年 Clos de Tart Morey-Saint-Denis 1er Cru La Forge 是一款來自布根地最歷史悠久、最負盛名的獨佔園 Clos de Tart 的引人入勝的佳釀，Clos de Tart 於 1141 年建立。La Forge de Tart 作為酒莊的一級園產品，通常由較年輕的葡萄藤釀造，但它持續提供卓越的品質，並贏得了極高的聲譽，經常獲得評論家 90 分以上的分數。2018 年份本身被形容為成熟、平衡且成功。在釀酒師 Alessandro Noli 的指導下，酒莊正朝著更精緻、更有活力的葡萄酒方向發展，擺脫了一些過度萃取的風格。 這款 Pinot Noir 呈現出成熟、清澈的紫色。香氣溫暖誘人，展現出成熟但不過分的果香，帶有焦糖橡木的氣息，隨著酒體打開會完美融合。可以期待大量的藍莓和覆盆子果香，輔以深色漿果、李子、黑醋栗、香料和紫羅蘭的香氣。口感清新、迷人，絲滑而帶有鋼鐵般的邊緣，提供感官享受，並帶有和諧的橡木份量。它擁有濃郁的質地、良好的酸度以及悠長、略帶烘烤味的餘韻，帶有天鵝絨般的口感、良好的深度和持久性。 這款優雅的 Pinot Noir 在食物搭配方面非常百搭。它搭配烤鴨、烤鮭魚和蘑菇燉飯都非常出色。它充滿活力的酸度與精緻的單寧使其成為野味、豬里脊肉以及陳年起司（如 Comté 和 Époisses）的絕佳搭配。紅肉和軟起司亦是強烈推薦的搭配。 2018 年 La Forge de Tart 具有出色的陳年潛力，值得耐心等待十年或更長時間。為了充分欣賞它的芳香複雜性與細緻風味，建議醒酒 30 分鐘到一小時，並應在 14°C 至 16°C (57°F 至 61°F) 的大布根地酒杯中飲用。它是一款適合高級餐飲和特殊場合的嚴肅葡萄酒。 【傳奇 Clos de Tart 特級園獨佔園的副牌酒，提供來自歷史悠久布根地酒莊的卓越品質與陳年潛力】。