2016年被認為是教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）和南隆河谷的一個卓越年份，有評論家稱之為該地區有史以來最好的年輕年份。 Le Vieux Donjon 的2016年教皇新堡無疑是該酒莊迄今為止最偉大的葡萄酒，超越了之前備受讚譽的年份。 它是一款傳統的格那希（Grenache）、希哈（Syrah）、慕合懷特（Mourvèdre）和神索（Cinsault）混釀，其中一小部分在水泥罐中陳釀，以強調果實的新鮮度。 這款酒帶有黑醋栗、黑胡椒、新馬鞍皮革、灌木叢和異國香料的天堂般香氣。 酒體深邃、飽滿、濃郁，具有純淨、優雅和精緻的特點，讓這個年份如此特別。 【 2016年Le Vieux Donjon 教皇新堡被譽為酒莊有史以來最偉大的葡萄酒，是卓越年份的證明。 】 雖然現在飲用已經非常美妙，但這款酒具有顯著的陳年潛力，至少十年或更長時間，有些人建議可以享用至2040年。 它是盛大慶典、重要里程碑活動或作為嚴肅葡萄酒收藏核心的理想選擇。它的深度和複雜性將會獎勵耐心的窖藏。 🍴 食物搭配：這款強勁的南隆河紅酒非常適合搭配燉菜、烤肉（特別是牛肉和羊肉）和豐盛的野味。 其辛辣和鹹香元素亦可搭配亞洲菜餚、蘑菇義大利麵、茄子和番茄。