🏰Ruinart Brut，又稱「R de Ruinart」，是Ruinart風味的【首個表達】，也是酒莊的標誌性風格，以其優雅和平衡而聞名。 作為1729年成立的最古老香檳酒莊，Ruinart以其對夏多內（Chardonnay）的堅持而聞名，夏多內是他們所有佳釀的靈魂。 這款無年份香檳由約40%夏多內、50-58%黑皮諾（Pinot Noir）和2-10%莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）混釀而成，其中包含20-25%前幾年的儲備酒，並在瓶中陳釀至少36個月。 它呈現【明亮的金黃色】，帶有金色反光和持久的氣泡。 香氣細膩、清新，帶有梨子、杏桃等白色果肉水果的果香，以及榛子、新鮮杏仁的氣息，並逐漸發展出餅乾和奶油蛋捲的香氣。 入口平衡、圓潤、酒體飽滿，帶有成熟果味、燧石礦物味，以及悠長清新的餘韻，展現出夏多內的典型清新感。 🍴 中式粵菜食物搭配建議 這款優雅的香檳用途廣泛。它與【清蒸生蠔】或【香煎干貝】等精緻海鮮搭配得天衣無縫。 主菜方面，可以考慮【香草烤雞】或【法式檸檬奶油煎比目魚】。 它也適合搭配鹹點小吃、壽司，以及布里乳酪（Brie）或孔泰乳酪（Comté）等軟質乳酪。 🥂 活動場合建議 無論任何場合，這款香檳都是完美的開胃酒，無論是輕鬆聚會還是高雅慶典都適合。它是舉杯慶祝、歡迎賓客，或者單純享受精緻時刻的絕佳選擇。它平衡的風味讓它成為大眾喜愛的酒款，也是一份出色的禮物。