🏰 2018年Vietti Barolo Ravera 是一款具有真正深度與垂直結構的葡萄酒，來自一個將Ravera MGA 帶到現今受歡迎程度的酒莊。 【這款Barolo 是Ravera 緊緻、充滿活力的表達，以能量與精準度為基礎，預示著一個充滿活力的未來。】 它顯示出濃郁的石榴紅色。 香氣最初較為嚴謹，但隨後會散發出複雜的花香、淡淡的紅果、粉筆、血橙和白胡椒氣息。 口感濃郁，帶有成熟紅果的感覺，單寧堅實、緊密且精緻，酸度活潑而垂直。 它是一款極其優雅精緻的葡萄酒，餘韻悠長，質地細膩。 🍴 這款Barolo 與濃郁美味的菜餚搭配得非常好。可以考慮燉菜、烤紅肉、野味、牛頰肉和陳年起司。 它活潑的酸度與細緻而明顯的單寧，能支持結構豐富且美味的菜餚，包括傳統皮埃蒙特菜式，例如肉醬義大利麵（tajarin with ragu）或烤肉醬餃子（plin with roast sauce）。 烤肉和烤蔬菜蘑菇千層麵亦會很搭。 🥂 適合重要晚宴、專為內比奧羅（Nebbiolo）而設的品酒會，或者搭配結構豐富的肉類菜餚。 這款酒需要耐心，最好在2025年之後享用，飲用期可持續到2043年。 強烈建議在飲用前醒酒數小時，讓香氣得以演變並軟化單寧。