2020年摩澤爾（Mosel）產區是一個「復古」年份，耐心等待換來了涼爽、經典、毫不費力的迷人風格，強調純淨、晶瑩剔透和輕盈的姿態。 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2020 正是這個年份的最佳證明，展現出驚人的芳香複雜性，帶有柑橘、新鮮薄荷、百香果、芒果、小鳳梨和燧石板岩的香氣。 Robert Parker's Wine Advocate 形容它極其清澈精準，是Sonnenuhr葡萄園的精髓，帶有完美的貴腐菌濃度和細膩的葡萄乾香氣。 口感方面，它極其多汁但又極其精緻準確，圓潤、晶瑩、帶有鹹味，充滿活力和鮮味。 它具有療癒、刺激的特質，帶有緊緻、持久的礦物結構，是一款可以陳年數十年的偉大風土葡萄酒。 儘管帶有甜味，但由於其辛辣和鹹度，喝起來並不會過於甜膩，餘韻嚴謹線性且結構分明。 【 一款非凡的葡萄酒，一個可以傳承到2100年的傳奇年份。 】 🍴 食物搭配：這款逐串精選（Auslese）葡萄酒，甜度和清新度平衡得宜，用途廣泛。它與烤海鱸魚或蝦仁義大利麵等海鮮、香草烤雞、柑橘醋沙拉以及清淡的義大利麵菜餚都非常搭配。 它也可以搭配不會過甜的水果或卡士達甜點，甚至是豬肉、野味或炸肉排等鹹味食物。 🥂 活動建議：非常適合特殊場合或在家輕鬆享受，它的優雅和複雜性使其適合慶祝晚宴，或者作為一款值得細味的沉思型飲品。它卓越的陳年潛力也使其成為任何收藏的寶貴補充。