Prieure Roch的Vosne Romanée Clos Goillotte來自布根地，2023年份是品質與產量兼具的一年，儘管也面臨一些挑戰。 這是布根地有紀錄以來最溫暖的一年，生長季節經歷了溫和的冬季、提早發芽，以及Pinot Noir成功的開花。 儘管曾擔心高產量會導致紅酒缺乏集中度，但注重品質的種植者仍成功釀造出令人驚訝地濃郁、芳香、帶有純淨藍莓或紅莓香氣和明顯花香的葡萄酒。 季末的熱浪有助於Pinot Noir的乾燥、濃縮和成熟，導致酒精含量自然升高。 2023年最佳的布根地紅酒被描述為優雅，單寧輕盈，香氣精準，果味多汁。 它們通常柔滑、豐滿、溫文爾雅，比其他豐收年份帶有更多甜味和結構。 雖然不像2022或2020年份那樣適合長期陳年，但2023年的紅酒迷人，帶有令人愉悅的成熟度，適合早期至中期享用。 【2023年份提供迷人、易於親近的布根地紅酒，帶有令人愉悅的成熟度與優雅的果味表達】。 🍴 食物搭配建議：這款Vosne Romanée將與烤鴨胸、香煎鵝肝、蘑菇燉飯、紅酒燉雞，或像Époisses等精緻乳酪搭配得天衣無縫。 🥂 活動建議：非常適合特別晚餐、浪漫之夜，或布根地愛好者聚會，他們會欣賞這款優雅而富有表現力的Pinot Noir，適合早期享用。