2015年份的南隆河谷豐饒而深邃，常被譽為與卓越的2010年和2016年年份媲美。 Domaine des Tours是傳奇釀酒師Emmanuel Reynaud旗下的特別項目，他同時也是標誌性Château Rayas的幕後推手。 儘管標示為Vin de Pays de Vaucluse，但它獲得與Reynaud更負盛名酒款相同的精心照料和獨特釀酒理念，使其成為備受追捧的「內行酒」。 酒莊實行有機耕作，採用全串發酵和天然酵母，葡萄採摘時間比該地區大多數酒莊晚。 這款紅酒是一款極具表現力的混釀，通常以Grenache為主，並混入少量Counoise、Syrah、Cinsault和Merlot。 2015年的Domaine des Tours Vaucluse Rouge呈現出明顯的乾櫻桃和大黃香氣，逐漸發展出麝香、血橙的特徵，經過醒酒後會增添甜度和力量。 品酒筆記亦揭示了酸紅櫻桃、地中海香草（garrigue）、細微的番茄葉、異國香料、淡紫羅蘭和可可的風味。 口感上，帶有黑莓、肉桂、胡椒、野味、皮革、煙草葉和巧克力的味道，單寧柔滑，酸度適中，餘韻中等偏長。 食物搭配建議包括羊肉，特別是香草烤羊肉、慢燉普羅旺斯燉菜，或搭配橄欖和檸檬的烤雞。 它也完美搭配帶有泥土氣息的菜餚，例如蘑菇義大利燉飯、松露和野香草，以及熟食肉類，和Saint-Nectaire等軟硬適中的乳酪。 野味、燉菜和牛排也是絕佳的搭配。 這款酒非常適合在美食晚宴、特別場合，或與欣賞隆河谷葡萄酒獨特而深邃特色的朋友聚會時享用。它是一款引人深思、值得耐心品味的酒，非常適合一個精緻的夜晚。 【由傳奇釀酒師Emmanuel Reynaud釀造】。