Henri Boillot 的 Corton-Charlemagne Grand Cru 2003 是這個著名產區夏多內（Chardonnay）葡萄酒力量與優雅的證明。儘管這款酒的具體年份報告有限，但2003年布根地（布根地）的年份顯著炎熱。這款特級園 Corton-Charlemagne 呈現出礦物和木質的香氣，年輕時呈淡金色帶綠色光澤，隨著陳年會轉為黃色或琥珀色。 細緻的香氣帶有奶油、烤蘋果、柑橘、鳳梨、青檸、蕨類植物、杜松子、肉桂和燧石的味道，通常還帶有蜂蜜的底蘊。 口感上，這款酒既豐腴又強勁，但同時保持著礦物和木質的香氣，帶有有趣的芳香持久性。 它是夏多內在豐厚度、力量、集中度、獨特和平衡方面令人驚嘆的展現。 【 這款來自知名生產商的強勁優雅特級園夏多內，展現出卓越的豐厚度與平衡。 】 理想的食物搭配包括鵝肝、優質甲殼類海鮮，例如龍蝦、小龍蝦或螃蟹，白汁家禽或小牛肉，以及藍紋乳酪。 這是一款聲望卓著的葡萄酒，非常適合慶祝場合、高級餐飲體驗，或者作為特別品鑑會的焦點。其複雜性和顯著的陳年潛力，使其成為鑑賞家和收藏家都追捧的選擇。