2016年份的Roagna Barolo Pira Vecchie Viti是義大利釀酒的標誌性代表，特別被譽為一個絕佳的年份。這款酒來自Pira葡萄園的非常古老的葡萄藤，其中最年輕的葡萄藤種植於1937年，這有助於自然低產量和濃郁度。它因其優雅、濃郁和深邃風味的完美結合，獲得《葡萄酒愛好者》雜誌的100分滿分評價。這款酒散發著誘人的森林漿果、玫瑰花瓣、新皮革和松露香氣，隨著時間的推移而增強。優雅的口感層次豐富，帶有覆盆子果醬、成熟莫雷洛櫻桃、血橙、甘草和烘焙香料的味道，並由緊緻、精緻的單寧和清新的酸度支撐。它強勁而不沉重，優雅而不嬌弱。 【這款以風土為導向的葡萄酒充滿活力、精緻和個性，有望在未來幾十年內優雅地演變】。它具有卓越的陳年潛力，飲用期可延長至2046年。醒酒是可選的，因為有些人更喜歡讓內比奧羅在杯中自然演變。 🍴 這款Barolo與冬季時令菜餚搭配時尤為出色。完美的搭配包括生牛肉薄片、甜菜根薄片、帕馬森燉飯（特別是搭配松露）、Cavatelli義大利麵、陳年乳酪、蘑菇、栗子、榛子和焦糖洋蔥。它也與紅燒肉和野味相得益彰。 🥂 這是一款值得深刻欣賞的葡萄酒，非常適合里程碑式的慶祝活動、收藏家品鑑會，或一個奢華的夜晚，讓其複雜性和長壽潛力得以充分品味。建議在10-13°C的溫度下，用布根地酒杯稍微冰鎮後享用。