2016年Egly Ouriet Brut Millesime Grand Cru 來自香檳區一個充滿挑戰的「雲霄飛車」年份，經歷了創紀錄的降雨、嚴重的霜凍和後期熱浪。 儘管困難重重，葡萄園的精心耕作仍帶來卓越的品質，最出色的香檳展現出甜美迷人的魅力和鮮明的風土特色。 2016年被認為是數十年來最優秀的香檳年份之一，葡萄具有極高的天然酸度、集中的果味和卓越的結構定義，適合陳年20-30年以上。 這款香檳呈現深邃、明亮的金黃色，帶有琥珀色光澤。 複雜的香氣以新鮮麵包、桃子和青蘋果的氣息開場，交織著乾白花香，隨後演變出烤堅果、蜂蜜、奶油麵包、微妙的香草和綠茶味。 口感精準，質地豐滿濃郁，同時被充滿活力的酸度骨架和豐富的白堊質提取物所平衡，餘韻悠長而精確，帶有持久的白堊礦物味和一絲黑胡椒味。 【卓越的香檳年份，以其非凡的陳年潛力、穿透性酸度和經典特質著稱。】 🍴 這款Grand Cru Brut Millésime香檳完美搭配奢華的海鮮，如螃蟹和龍蝦，精緻的白醬菜餚，法式烤白肉，或帶有白堊礦物特徵的陳年起司。 🥂 這是盛大慶典、重要週年紀念或精緻開胃酒的理想選擇。這是一款具有極佳陳年潛力的香檳，能夠在數十年內優雅地發展。