Jean-Pierre Guyon的2023年份Clos Vougeot Grand Cru是期酒桶裝樣品,初步評價已顯示其潛力。這將是該特定地塊的最後一個年份,預計明年將有新的來源。Clos Vougeot Grand Cru葡萄酒來自布根地最優質的地塊,僅佔該地區產量的1%。初步跡象顯示酒色呈深紅寶石色,帶有黑櫻桃、野莓、異國香料和深邃複雜的迷人香氣。口感被形容為宏偉,果味濃郁,單寧完美融合,結構高貴,中等偏高的酸度帶來出色的平衡,餘韻極長且精緻。其他風味包括紅色和黑色水果,帶有花香和一些莖的氣息,口感豐富成熟,略帶深色和辛辣的底蘊。【來自歷史悠久的特級園,僅佔布根地產量的1%】。
Clos Vougeot Grand Cru以其細膩而強勁的風味,非常適合搭配烤或醬汁紅肉菜餚,例如櫻桃鴨胸、羊肉或干邑燉野豬。它也適合搭配烤雉雞、野豬、烤鹿肉、閹雞和成熟起司如卡門貝爾起司。
適合盛大晚宴、特別週年紀念或嚴肅的布根地品酒會。這款酒適合長期陳年,是酒窖的絕佳收藏。