2020年布根地白酒，包括Chassagne-Montrachet，普遍被認為是一個出色年份，提供了深度和濃郁度極高的葡萄酒。Jean-Claude Bachelet酒莊的Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchots Dessus 2020年是一款傑出之作，有評論家稱讚它「幾乎可以媲美特級園Montrachet」。 Blanchot-Dessus葡萄園特別受推崇，有時被稱為「小」Montrachet，因為它卓越的風土和鄰近特級園。 Bachelet兄弟自2016年以來以生物動力法耕作而聞名，他們釀造的葡萄酒精準且充滿風土特色，採用天然酵母，並在法國橡木桶中帶酒泥陳釀18個月。 2020年Blanchot-Dessus呈現出清脆、精緻的香氣，帶有精細雕琢的碎石礦物味、橙花、黃色核果、柑橘油、白花和烘焙香料的氣息。 酒體飽滿，口感豐富，具有極佳的深度、濃郁度、活潑的檸檬酸度，以及悠長的餘韻。 它被形容為強勁、飄逸、感性，是一款值得陳年10年或更長時間的夢幻之酒。 【 一款品質和複雜性可與特級園Montrachet媲美的一級園 】。 這款強勁優雅的布根地白酒非常適合搭配豐盛的海鮮菜餚，例如烤干貝、龍蝦或多寶魚。它也適合搭配烤雞、奶油燉飯和成熟的硬乳酪。它的礦物和柑橘味也將與帶有新鮮香草和少許酸度的菜餚相得益彰。 這款酒非常適合慶祝晚宴、特別場合，或者作為嚴肅品酒會的焦點。它的陳年潛力也使其成為窖藏和未來幾年享用的絕佳選擇。