🏰 2020年份的Clos Rougeard Saumur Champigny 'Le Clos' 是一款備受期待的佳釀，儘管當年氣候溫暖，但它依然展現出優雅與平衡的特質。 這款來自羅亞爾河谷的Cabernet Franc，被譽為該地區紅酒的標竿。 酒莊歷史悠久，可追溯至1664年，在Foucault兄弟的經營下達到傳奇地位，現由Bouygues家族延續其傳奇。 由於產量極少，酒款僅透過配額嚴格分配，因此非常珍稀。 釀造過程極少干預，採用手工採摘、天然酵母發酵，並在小型橡木桶中陳釀18至24個月，不經濾。 酒液呈淺紅寶石色，帶有石榴紅色澤。 香氣細緻，帶有花香、微妙的香料味，並逐漸散發出紅櫻桃、黑櫻桃、野莓和紫羅蘭的芬芳，夾雜著草本、皮革和石墨的氣息。 入口多汁宜人，展現出優雅與精緻的結構。 單寧細膩柔滑，充分表達Cabernet Franc的純淨特質，並由線性結構和礦物風味支撐。 口感保持清新優雅，餘韻悠長。 【羅亞爾河谷Cabernet Franc的稀有典範】。 🍴 這款優雅的Cabernet Franc非常適合搭配奶油醬白肉、烤家禽（特別是帶羽毛的野味），以及陳年的軟質或半硬質乳酪。它的礦物清新感和草本特質亦可與燒烤菜餚，或用芳香草本和溫和香料調味菜式搭配。 🥂 適合在高雅的晚宴、特別的週年紀念日慶祝，或者作為送給品味獨到的葡萄酒收藏家的禮物。它的稀有性與陳年潛力，讓它非常適合窖藏，留待重要時刻品嚐。