🏰 2022年布根地（Burgundy）的年份被證明是一個出色年份，在經歷了之前幾年的挑戰之後，產量恢復正常甚至豐盛。 儘管芽期提早，四月亦有霜凍威脅，但大部分葡萄園都避免了嚴重損害。 炎熱乾燥的夏季，加上六月關鍵的降雨，使葡萄健康成熟。 釀造出的白酒被形容為陽光充沛、柔順、迷人且充滿活力，儘管天氣溫暖，但仍帶有令人驚訝的清新和能量。 它們展現出真正的深度和成熟度，早期桶邊試飲顯示出巨大的魅力和活力。 【布根地紅、白酒豐盛且出色之年份，充滿魅力與活力】。 Coche Dury 的 Bourgogne Aligoté 2022 預計將是這種經常被低估的葡萄品種的一個充滿活力和表現力的例子。 來自Coche Dury 這類頂級生產商的Aligoté 可以提供卓越的複雜性和礦物味。 預期會有清脆的酸度、明亮的柑橘香（檸檬、葡萄柚）、青蘋果，以及獨特的鹹鮮或礦石味，可能帶有少許白花香。 2022年份的清新度應該會確保其活潑迷人的風味。 這支酒最好趁年輕飲用，以欣賞它的活力。 🍴 這款活潑的Aligoté 與食物搭配非常百搭。 它與新鮮海鮮，例如生蠔、烤大蝦或酸橘汁醃魚，都非常出色。 它也是傳統布根地菜餚的經典搭配，例如蒜蓉奶油焗蝸牛或芝士泡芙。 如果想清淡一點，可以考慮羊奶芝士沙拉或蘆筍菜餚。 🥂 適合在溫暖的夜晚作為開胃酒，與朋友共進午餐，或者作為海鮮盛宴的清爽伴侶。 它的清脆和活潑特質使其成為慶祝祝酒或日常享受的絕佳選擇。