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Coche Dury, Bourgogne Aligote, 2021

RP
94
JS
93
WS
92
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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2026-09-18
法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 勃艮第- 阿里高特
酒商
特點
🏰 2021年Coche Dury布根地Aligote是Jean-François Coche卓越釀酒技藝的證明,展現了【Aligote葡萄所能達到的純淨與優雅】。這款白酒以最少干預的方式釀造,並經過橡木桶陳釀和定期攪桶,呈現出清新精準、充滿活力的風格。聞起來帶有奇妙的辛辣和少許異國情調,散發出柑橘蜜餞、青蘋果和橙皮的香氣。口感清脆爽口,礦物味和柑橘味平衡得恰到好處,餘韻乾淨、優雅而持久,帶有輕微的鹹味,突顯其風土特色。 🍴 這款多功能的Aligote非常適合搭配烤海鮮、生蠔和羊奶起司。它的清新和活力也使其成為酥皮焗鱸魚等濃郁菜餚的絕佳對比,或是搭配熟食拼盤和清爽春捲的美味選擇。 🥂 是開胃酒、海鮮盛宴、夏日野餐,或任何需要精準、充滿活力和具風土特色白酒的場合的理想選擇。
背景資料
科旭杜麗酒莊(Coche-Dury) 總部位於勃根地默爾索,以其極具收藏價值的夏多內白酒而聞名。事實上,Coche-Dury 的 Corton-Charlemagne 特級園葡萄酒一直位居 Wine-Searcher上 100 種最昂貴葡萄酒之列。科甚-杜里 (Coche-Dury) 的土地總面積剛超過 9 公頃(22 英畝),其中約一半位於默爾索 (Meursault) 境內。科甚杜里 (Coche-Dury) 唯一的特級園葡萄酒是科頓查理曼 (Corton-Charlemagne),但該酒莊的其他一些葡萄酒也特別重要。莫爾梭 Les Charmes 和 Les Perrières 葡萄園出產的一級園葡萄酒是博納丘最昂貴的葡萄酒之一,而莫爾索 Coche-Dury 則是最受歡迎的葡萄酒之一。
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