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Dujac, Clos De La Roche Grand Cru, 2020

DC
97
WA
97
CT
93
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 荷西園
酒商
特點
🏰 2020年的Dujac Clos de la Roche Grand Cru是【一款強勁且具陳年潛力的黑皮諾】,來自一個享譽盛名的特級園,以其濃郁的色澤、飽滿的酒體和成熟的香氣而聞名。這款酒散發著紅色水果、茴香、煙草、櫻桃和薄荷的芳香,底層還帶有野櫻桃、越橘、玫瑰、香料、濕木、核桃和松露的氣息。口感豐富而平衡,既結實又清爽,餘韻悠長而充滿風味,帶有糖漬水果和香料的暗示。 🍴 這款酒非常適合搭配紅肉、大型野味和成熟或風味濃郁的乳酪。可以考慮搭配鹿肉排、松露牛肉料理或成熟的法國乳酪。 🥂 是重要慶祝活動、嚴肅品酒會的絕佳選擇,或作為高級葡萄酒收藏的基石,預示著隨著陳年會有卓越的發展。建議侍酒溫度為17°C。
背景資料
杜賈克酒莊(Domaine Dujac)是一家位於勃根地的莫雷-聖丹尼斯產區備受好評的葡萄酒生產商,以黑皮諾和霞多麗釀造高品質葡萄酒,從入門級勃根地到夜丘一些頂級特級葡萄園釀造的葡萄酒。酒莊由Jacques Seysses 於1968 年創立,曾在羅曼尼康帝酒莊學習工藝。後於莫雷聖但尼購買了一處破舊的小地產,並種植了一些黑皮諾和霞多麗。20 世紀末,杜雅克擴大了其莊園規模,在各地收購了約3.4公頃的特級園地塊。
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