🏰 L'Anglore的Nizon是來自Eric Pfifferling的迷人創作，他是隆河谷一位著名的自然酒生產商。 這款獨特的葡萄酒經常被形容為「獨角獸酒」，模糊了淺紅酒和深色玫瑰酒之間的界線。 它由Grenache葡萄（包括百年老藤）以及Cinsault、Aramon和Clairette等當地品種混釀而成，所有葡萄都種植在Tavel附近的沙質石英土壤上。 Pfifferling的理念強調有機耕作和最少干預，利用全串帶梗二氧化碳浸漬法，並且不經澄清、不過濾，通常不添加硫磺。 2021年份雖然具體筆記稀少，但預計會帶有Nizon的標誌性特徵。預期有芬芳的香氣，帶有紅櫻桃、香草和淡淡胡椒的氣息，並以板岩和燧石般的礦物味作底蘊。 口感輕盈清新，帶有草莓、櫻桃、百里香和玫瑰的活潑濃郁風味，所有都由絲滑的單寧支撐，帶有迷人、樸實而優雅的地中海風情。 它是一款易飲的葡萄酒，帶有令人驚訝的複雜性且幾乎沒有單寧。 【以其自然釀造和獨特淺紅/深色玫瑰酒特色而聞名的獨角獸酒】。 🥂 L'Anglore Nizon 2021是一款多功能且令人愉悅的葡萄酒，非常適合休閒聚會、野餐或與朋友共進輕鬆晚餐，特別是欣賞自然酒的朋友。它的「可冰鎮紅酒」特性使其成為溫暖天氣或戶外活動的絕佳選擇。它曾被提及與北京烤鴨非常搭配。 🍴 這款酒非常適合搭配食物。它與羊肉菜餚搭配得天衣無縫。 考慮搭配燒烤美食、各種魚類菜餚、精選乳酪，或作為披薩的伴侶。 它活潑的果味和輕盈的單寧也使其適合搭配開胃菜、炸物和豆類菜餚。