🏰 2019年聖約瑟夫（Saint-Joseph）年份，Pierre Gonon的Les Iley Feray就在這裡釀造，出產的酒款強勁而成熟，酒體飽滿，許多都已進入適飲期。儘管該地區面臨過熟和高酒精的挑戰，但釀酒師們仍能找到平衡，釀造出卓越的葡萄酒。Pierre Gonon是一位備受推崇的生產商，他的酒款以【品質極高且一瓶難求】而聞名。 這款Syrah帶有紅色水果、藍莓和胡椒的香氣，酸度良好，單寧略強，提供多汁且令人滿足的口感。它呈現經典、辛辣、煙燻的香氣，帶有小荳蔻味，酸度明亮，有紅色漿果和黑莓風味。餘韻乾爽帶有泥土氣息，非常易飲。更複雜的風味包括桑葚和覆盆子，帶有少許培根脂肪味，明亮的開頭後有集中的核心，明顯的清新感伴隨礦物和鐵質，以及細膩、良好融合的單寧。有人形容它有引人入勝的香氣，帶有熱松木、髒馬丁尼和虎標萬金油的氣息，口感純淨、緊迫、銳利而集中，紫羅蘭香氣環繞著深色水果核心，還有橄欖醬、灌木叢和鐵質的味道。 🍴 這款聖約瑟夫（Saint-Joseph）Syrah非常適合搭配紅肉、烤肉、野味和豐盛的燉菜。 🥂 適合特別場合、嚴謹的北隆河（Northern Rhône）葡萄酒品鑑，或是作為酒窖中的珍藏品。