🏰 佳麗釀（Carignan）曾經主要是一種混釀葡萄，但如今因其復興而備受讚譽，特別是來自老藤的佳麗釀，能釀造出卓越複雜性和個性葡萄酒。雖然2022年朗格多克-魯西永（Languedoc-Roussillon）的具體年份報告未有詳細說明，但該地區通常生產的佳麗釀葡萄酒都以風土為導向，展現出活潑的紅色和深色水果風味、鹹香的香料味、泥土氣息，以及堅實的結構和出色的陳年潛力。Maxime Renaudin的Cuvée Carignan 2022預計將體現這些特質，帶有野性黑色水果、白胡椒、甘草、百里香和迷迭香的風味。它呈現出清脆的紅色水果特質、開胃的酸度，以及微妙的鮮味和鹹香草本氣息，使其成為一款多功能且易於親近的紅酒。 【展現老藤佳麗釀活潑、鹹香的特質，這種葡萄正經歷現代復興以表達其風土】，這款酒是對這種葡萄潛力的證明。 🍴 這款活潑的佳麗釀，帶有濃郁的紅色水果和鹹香風味，在食物搭配方面非常多樣化。它是搭配烤火雞或烤鴨等豐盛家禽菜餚、烤豬肉，甚至是濃郁的牛腩的理想選擇。它的草本特質亦使其適合搭配烤茄子、韭菜或甜椒等豐盛蔬菜。西式搭配方面，可考慮羊肉燉、卡蘇萊（Cassoulet）或烤香腸。中式搭配方面，它會搭配韓式燒烤、叉燒，甚至是麻辣川菜。稍微冰鎮它，可以中和燒烤肉類的豐腴感。 🥂 適合休閒燒烤、豐盛的家庭晚餐、感恩節大餐，或者探索重新發現的葡萄品種的冒險品酒會。