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Chateau Margaux, Pavillon Blanc, 2015

瑪歌酒莊, 瑪歌白亭幹白葡萄酒

JS
96
WE
95
WA
94
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 3
單價(含台灣稅項)
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2026-09-18
法國
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台灣
產區資料
法國 波爾多 瑪歌
特點
🏰 2015年的Château Margaux Pavillon Blanc 是一款備受讚譽的波爾多白酒,被譽為波爾多白酒中的稀世珍寶。 評論家對此年份讚不絕口,James Suckling 給予96分,形容其「緊緻明亮」,充滿「活力與氣派」。 Jeb Dunnuck 也給予95分,稱其為「這個偉大年份的另一款出色波爾多白酒」,並且「無疑是該年份的瑰寶級乾白」。 這款酒由100%樹齡超過40年的Sauvignon Blanc釀製,並在橡木桶中陳釀八個月,其中20%為新桶。 2015年波爾多的年份非常出色,春季溫暖,開花順利。 這款酒以其純淨、張力與精緻的風土表達而聞名,結合了豐富與濃郁的口感以及活潑的清新感。 🍴 Pavillon Blanc 2015 帶有明亮而精緻的白花、柑橘皮、桃子和青杏仁的香氣,加上奶油般的質地和礦物骨架,非常適合搭配一系列精緻菜餚。 考慮搭配精緻的海鮮,例如烤干貝或龍蝦,以及帶有奶油醬汁的家禽料理。其複雜性也使其適合搭配陳年硬起司,例如Manchego和Parmesan。 這款酒活潑的酸度與優雅的特質將會完美襯托濃郁美味的菜餚,而不會搶走風頭。 🥂 這款卓越的Pavillon Blanc 2015 是重要慶祝活動和高級餐飲體驗的完美選擇。其卓越的純淨度與陳年潛力,可窖藏20年或更長時間,使其成為紀念里程碑或在鑑賞家聚會上享用的理想之選。 它是一款體現永恆優雅與低調複雜性的葡萄酒,非常適合獨家品酒會或豪華晚宴,在這些場合其深度與精緻可以得到充分欣賞。 【「純淨晶瑩」並具卓越陳年潛力】
背景資料
瑪歌酒莊(Chateau Margaux)是法國波爾多(Bordeaux)左岸梅多克(Medoc)產區瑪歌(Margaux)村的知名酒莊,在1855年就已進入一級酒莊的行列,瑪歌酒莊目前擁有土地面積262公頃,其中紅葡萄園80公頃,白葡萄園12公頃。葡萄種植比例上,紅葡萄為75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),20%梅洛(Merlot),2%品麗珠(Cabernet Franc)和3%味而多(Petit Verdot),白葡萄為100 %的長相思(Sauvignon Blanc)。葡萄植株的平均樹齡為45年。瑪歌酒莊是眾多波爾多名莊中比較恪守傳統的酒莊,酒莊不僅堅持手工操作,而且仍然百分百採用橡木桶。要知道,即使像拉圖城堡(Chateau Latour)、侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)這樣的名莊也早就應用了不銹鋼酒槽發酵。
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