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【來自備受讚譽的De La Mordoree,2003年Chateauneuf du Pape La Plume du Peintre 是一款來自炎熱年份的強勁而富有表現力的葡萄酒,展現出南隆河地區的豐富和複雜性。】2003年南隆河年份異常炎熱,出產的酒款濃郁且成熟。La Plume du Peintre 是一款特別的混釀,通常由格那希(Grenache)、希哈(Syrah)和慕合懷特(Mourvèdre)等傳統葡萄品種混釀而成,以其濃郁度和陳年潛力而聞名。預期酒色深沉,帶有成熟黑果、櫻桃酒、灌木叢和甜香料的香氣,口感飽滿,單寧絲絨般柔滑,餘韻悠長而奢華。
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這款濃郁的Chateauneuf du Pape非常適合搭配烤羊肉、牛小排、野味,或豐盛的普羅旺斯燉菜。若為東方搭配,可考慮廣東柱侯牛腩、烤乳鴿,或豐盛的香菇燉鴨火鍋。
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這款酒非常適合慶祝晚宴、特殊場合,或專注於強勁南隆河葡萄酒的品酒會。這款酒正處於最佳飲用期,提供成熟而複雜的風味,但仍可再窖藏數年。
背景資料
Domaine de la Mordorée 是南隆河備受讚譽的酒莊,由 Delorme 家族於1986年創立。該酒莊獲得了有機和生物動力認證。'La Plume du Peintre' 是一款極其罕見的奢華特釀,僅在卓越的年份生產。它由極其古老的葡萄藤釀製而成,是一款不朽的教皇新堡,提供非凡的濃郁度、深度和複雜性,帶有層次分明的黑色水果、甘草和異國香料的味道。