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Vincent Dauvissat, Chablis Les Clos Grand Cru, 2010

WA
90
WS
89
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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產區資料
法國 勃艮地 夏布利
特點
🏰 2010年的布根地年份非常出色,這款Vincent Dauvissat Chablis Les Clos Grand Cru被形容為「絕對出色」和「教科書般的Les Clos」。 它現在飲用已經令人驚喜,散發著蜂巢、檸檬油、小麥吐司、柑橘和蠔殼的香氣。 這款酒帶有極其複雜的葡萄柚、酸橙、水晶般的礦物味、白花、濕石頭和些許香草橡木味。 口感強勁、酒體飽滿、非常純淨,帶有堅實的果核、驚人的透明度、活潑的酸度,以及完美平衡、令人難忘的礦物味和無盡的悠長餘韻。 預期會有鹹味十足、雕琢精細、爆發力強勁且極其悠長的餘韻。 【 具備份量、力量和爆發力的教科書級Les Clos 】 🍴 這款精緻的夏布利特級園是搭配貝類、螃蟹和龍蝦的完美選擇。 它亦可搭配豐盛的海鮮菜餚、奶油醬家禽或陳年硬乳酪。 🥂 這款酒是特別場合、高級餐飲或珍藏酒窖的絕佳選擇。它具有漫長的飲用期,從2018年至2050年,許多酒評家認為它會繼續優雅地發展。
背景資料
多維薩特酒莊(Domaine Vincent Dauvissat) 是勃根地北部夏布利地區最負盛名的生產商之一。它是家族擁有和經營的,自 1931 年以來一直以家族名義銷售葡萄酒。酒莊在兩個特級葡萄園中擁有部分土地:Les Clos 和 Les Preuses。此外,多維薩特還擁有四個頂級葡萄園:Séchet、Vaillons、Montmains 和廣受好評的La Forêt(多維薩特標記為「La Forest」),其品質可與優質年份的特級田園相媲美。
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