🏰 2015年布魯內羅蒙塔奇諾(Brunello di Montalcino)年份備受讚譽,James Suckling甚至對La Rasina提出「史上最佳?」的疑問。 它被廣泛形容為經典、有結構且平衡優美的年份。 La Rasina Brunello di Montalcino 2015呈現中等紅寶石色澤,散發著濃郁的黑櫻桃、雪松木和甘草香氣。 口感豐滿,帶有優美的黑櫻桃和黑覆盆子果味,並伴隨著煙草、焦糖蘑菇、皮革、焦油和煙燻肉的底蘊。 初段果味突出,經過醒酒後會浮現出鹹香草本和雪茄盒的香料氣息。 James Suckling指出它帶有大量漿果和蘑菇香氣,以及泥土和雪茄盒的暗示,形容它酒體飽滿、深邃且有結構,果味豐富並由單寧支撐。 Robert Parker's Wine Advocate讚揚它是這個年份的教科書式典範,展現出大膽的濃郁度、深色水果和豐富的果肉纖維,果味濃郁度和和諧度恰到好處,餘韻悠長、豐富而令人愉悅。 釀酒師筆記強調其深邃絲滑的特質,帶有東方香料、酒漬水果和茶葉的風味,酒體飽滿,單寧持久。 它擁有濃郁而持久的風味。 這款酒的最佳品飲期被認為是從2022年至2035年。 【96分布魯內羅,來自備受讚譽的2015年份,性價比極高】
🍴 這款布魯內羅蒙塔奇諾非常適合搭配經典的托斯卡尼菜餚,例如野味肉醬寬麵、豐盛的燉牛肉、烤羊肉,以及帶有松露的菜餚。 它亦能與成熟乳酪完美搭配,例如托斯卡尼羊奶乳酪(Pecorino Toscano)、帕馬森乳酪(Parmigiano-Reggiano)或戈貢佐拉乳酪(Gorgonzola)。 地中海烤羊排亦是一個極佳的建議。
🥂 這款96分的布魯內羅非常適合重要慶典、美食晚宴,或是作為嚴肅品酒會的核心酒款。它的高品質和令人印象深刻的陳年潛力,使其成為收藏家的絕佳選擇。
背景資料
拉西納酒莊(La Rasina)位於托斯卡尼蒙塔奇諾(Montalcino)產區的東側山坡,是一座由Mantengoli家族經營的精品酒莊。目前由第三代Marco接手,並全面導入有機農法。這裡的葡萄園擁有極佳的日照與通風條件。這款布魯奈羅(Brunello di Montalcino)使用100%的桑嬌維賽(Sangiovese Grosso)釀造,並巧妙結合了傳統的斯洛伐尼亞大橡木桶與法國小橡木桶進行陳年。酒款風格兼具現代的飽滿果香與傳統的嚴謹結構,帶有成熟的黑櫻桃、皮革、菸草與辛香料氣息,單寧扎實,陳年潛力佳。