🏰 2013年Domaine Tempier Bandol La Tourtine 證明了Bandol葡萄酒，特別是Tempier出品的，可以達到的優雅與結構。 2013年Bandol年份以其優雅、涼爽的風格而聞名，同時提供了出色的質地和長度。 這款La Tourtine特別以其強勁、單寧豐富且果味濃郁的葡萄酒而聞名，這歸因於其均勻的富含粘土土壤。 它通常由80-85% Mourvèdre、10% Grenache和5-10% Cinsault混釀而成。 品酒筆記顯示，它帶有深色和明亮的風味，以李子、黑莓和茴香為主調，並帶有荊棘、紫羅蘭和迷迭香的香氣，增添了層次感。 充滿活力的酸度貫穿始終，餘韻帶有淡淡的李子皮味。 一些品酒師發現它對於其年齡來說出奇地清新，帶有充足的紅色水果味和乾淨、清新的酸度餘韻，指出它比預期中深沉、濃郁的Mourvèdre基底葡萄酒更輕盈。 其他人則形容它帶有農場氣息的Brett、紅色水果、肉味、動物味和少許草本迷迭香，口感順滑，酸度活潑，果味良好，餘韻帶有少許鐵味。 【強勁、單寧豐富，果味濃郁，具有出色陳年潛力】。 Domaine Tempier是普羅旺斯葡萄酒的基準，其陳年紅酒和粉紅酒擁有狂熱的追隨者。 🍴 這款濃郁的Bandol Rouge非常適合搭配豐盛的鹹味菜餚。例如烤豬肉秘密部位和綠蘆筍、牛排佐蘑菇、羊肉、野味，或傳統的普羅旺斯菜餚Les Farcis（釀蔬菜）。 它的結構也能搭配醃肉和陳年乳酪。 🥂 適合與朋友共進豐盛晚餐、慶祝普羅旺斯美食的特殊場合，或專注於結構化、陳年紅酒的品酒會。這是一款鼓勵深思熟慮並值得換瓶的葡萄酒。