🏰 2017年布根地（Burgundy）年份普遍表現良好，Nicolas Rossignol 本人對葡萄酒持樂觀態度，指出厚實的果皮彌補了豐厚的產量。 2017年 Domaine Nicolas Rossignol Pommard "Les Noizons" 被譽為一款出色且具風土特色的黑皮諾（Pinot Noir），展現了伯恩丘（Côte de Beaune）結構化紅酒典型的力量與優雅平衡。 它以鮮明的紅櫻桃、碎草莓和藍莓香氣開場，伴隨著花香和泥土氣息，果味純淨非凡。 口感中等酒體，帶有精準的張力、細膩的酸度和柔滑的單寧，完美融合了30%的全串發酵，帶來多汁的紅果味和礦物精準度，餘韻悠長而精緻。 Vinous 給予92分，讚揚其令人印象深刻的張力與極致迷人的香氣。 🍴 這款波瑪（Pommard）葡萄酒用途廣泛，無論是濃郁或精緻的菜餚都非常適合搭配。出色的選擇包括櫻桃醬鴨胸、香草烤羊排、牛肝菌燉飯，或是百里香橄欖油烤根莖蔬菜。它也與半硬乳酪，如陳年Comté或Tomme de Savoie，搭配得宜。 🥂 適合特別晚宴、布根地愛好者聚會，或是作為送給黑皮諾愛好者的貼心禮物。 【風土導向黑皮諾的優雅與活力】