🏰 2010年Michel & Stéphane Ogier Côte-Rôtie La Belle Helene 被廣泛認為是完美的,羅伯特·帕克本人甚至認為這可能是史蒂芬·奧吉爾(Stéphane Ogier)釀造過最偉大的葡萄酒。2010年隆河谷(Rhône Valley)的紅白葡萄酒都表現出色。奧吉爾展現了卓越的靈活性,在這個年份將橡木桶陳釀時間從32個月縮短到18個月,以適應葡萄的品質。這款酒產自Côte-Rozier葡萄園,僅在非常好的年份釀造,每個年份最多生產2,100瓶。它是一款強勁、精準、純淨且平衡的葡萄酒,單寧強勁、內斂、濃郁且口感飽滿,顯然不適合立即飲用。【一款完美的100分羅第丘,可能是奧吉爾最偉大的創作】。
酒液呈墨紫色。香氣帶有墨水、石墨、森林地表、甘草以及豐富的黑藍色水果氣息。由於其奢華的濃郁度和豐富的成熟果味,幾乎沒有新橡木的痕跡。口感堅定而強勁,帶來飽滿的紅李和黑李果味。它帶有樹液和石質的感覺,悠長的單寧使餘韻深邃。單寧、酸度、酒精和木質完美地融入這款卓越的葡萄酒中。它需要時間充分展開,核心是無花果、黑莓和李子果醬的風味,被悶燒的煙草和木炭的氣息所抑制。
🍴 這款大膽而結構化的羅第丘需要同樣強勁的食物搭配。可以考慮濃郁的野味菜餚,如鹿肉或野豬,慢燉羊膝,威靈頓牛排,或濃郁的陳年乳酪。其煙燻和肉質的香氣也將與烤特級肋排或豐盛的蘑菇肉醬相得益彰。
🥂 這是一款為嚴肅收藏家和鑑賞家準備的傳奇葡萄酒,非常適合里程碑式的慶祝活動或非常特別的品酒會。它將受益於5-6年的窖藏,並可保存25-30年以上。最佳飲用期為2017年至2035年,有些評論建議其最佳飲用窗口為2023年至2043年。強烈建議醒酒數小時,以使其複雜的層次充分展現。
背景資料
史蒂凡歐傑酒莊(Domaine Stéphane Ogier)是位於法國羅納河北部的羅第丘(Côte Rôtie)的酒莊。該莊以該地區幾個備受讚譽產區的單一品種西拉(Syrah)葡萄酒而聞名,但也生產少量的恭德里奧(Condrieu)的維歐尼(Viognier)以及紅白地區葡萄酒。這個莊園由Michel Ogier創立,他在羅第丘的Ampuis村種植葡萄並出售。Michel的兒子Stéphane於1998年開始在酒莊工作。該莊過去稱為Domaine Michel Ogier,但新的年份現在通常稱為Domaine Michel et Stephane Ogier或M&S Ogier d'Ampuis。