🏰 2020年是Théo Dancer接管酒莊的年份，他為酒莊帶來了全新的葡萄種植和釀酒方法。這一年份的伯恩（Beaune）一級園Les Montrevenots以其濃郁度的提升而聞名，同時保持了相對輕盈的風格。 這款酒體現了布根地（Burgundy）黑皮諾（Pinot Noir）活潑、輕盈、鮮明、純淨的特質。 【清新活潑，展現布根地黑皮諾精髓】 🍴 這款2020年伯恩Les Montrevenots展現出草莓、覆盆子、小紅莓、野草莓、微妙的藍莓、石墨鉛筆芯和鐵礦物質的香氣。 它具有輕盈、清新、鮮明的結構，單寧幾乎難以察覺，並輔以獨特的礦物感和愉悅的酸度，以及紅果和玫瑰花瓣的氣息。 它與小牛肉、野味（如鹿肉或鹿）、鴨肉、鵝肉、野禽、蘑菇義大利麵或經典的小牛肉燉菜完美搭配。 🥂 這是優雅晚餐、朋友聚會或特殊餐點的絕佳選擇。雖然年輕時因其活潑的果味而令人愉悅，但這款酒也會受益於數年的陳年，使其複雜性進一步展現。