🏰 Michel Lafarge是布根地一個備受尊崇的名字，以其自1997年以來長期致力於生物動力法葡萄種植而聞名。2018年份的布根地普遍溫暖而豐饒，出產成熟且富有表現力的葡萄酒。Lafarge的Volnay Les Mitans 1er Cru，來自一個備受推崇的葡萄園，即使在溫暖的年份，亦展現出酒莊優雅和純淨的標誌性特質。這款酒是他們讓風土真實表達自己的哲學的證明。 【 Michel Lafarge Volnay Les Mitans 1er Cru 2018，來自生物動力法先驅的精緻布根地一級園佳釀 】 品酒筆記：預期這款充滿活力的布根地紅酒帶有美麗的寶石紅色。香氣應該提供迷人的紅莓果束，例如櫻桃和覆盆子，交織著紫羅蘭和玫瑰的花香，以及微妙的泥土氣息。口感方面，它可能是中等酒體，帶有細膩的單寧和提供平衡的清新酸度。紅果味將會突出，可能帶有香料或微妙礦物味的暗示，餘韻持久而優雅。 🍴 食物搭配建議：這款精緻的Volnay非常適合搭配經典的西式菜餚，例如香草烤雞、香煎鴨胸，或精緻的小牛肉菜餚。中式菜餚方面，可以考慮廣式燒乳鴿、清蒸淡水魚配醬油，或清淡的蘑菇蔬菜小炒。 🥂 場合建議：適合高雅的晚宴、特別的家庭聚會，或者作為布根地愛好者的貼心禮物。它年輕時飲用已充滿活力果味，但也具有陳年潛力，可優雅地陳放多年。