🏰 2018年布根地（Burgundy）年份的生長季節炎熱乾燥，是自2003年以來最熱的年份之一，但得益於潮濕的冬季和春季，儲備了充足的水分。 這個年份收成豐盛，紅、白酒的產量都不錯。 它被形容為「享樂主義」的年份，帶有豐富、華麗、成熟的果味，不過品質會因應葡萄園管理和採摘時間而有所差異。 最出色的紅黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒濃郁而豐滿，但並無過熟，展現出極佳的色澤和果味。 Michel Lafarge的Volnay Clos du Château des Ducs 1er Cru 2018散發出甜美漿果、甘草、豐富泥土氣息、黑松露和香料的芬芳。 口感中等至飽滿，富有表現力與包覆感，質地豐富，核心深邃，餘韻悠長而精準。 評論家讚揚它的純淨、精緻和近乎水晶般清澈的果味，配以雕塑般的單寧和活潑的酸度，常被比喻為「天鵝絨手套裡的鐵拳」。 它香氣迷人，誘人，並具有顯著的陳年潛力。 【2018年金丘（Côte d'Or）產區最出色的葡萄酒之一，具有卓越的優雅和陳年潛力】 🍴 這款精緻而有結構的沃爾奈（Volnay）黑皮諾，非常適合搭配烤家禽（如鴨肉、珍珠雞）、野味鳥類、蘑菇菜餚，以及較清淡的紅肉料理，例如小牛肉或羊肉。它的豐腴感也能與松露菜餚相得益彰。 🥂 這款酒是慶祝晚宴、特別場合的絕佳選擇，也適合認真的收藏家將其珍藏，以待其顯著的陳年潛力。