🏰 【真正傳奇而宏偉的酒款,被評為頂級佳釀之一,並可陳年數十年】,2005年Du Comte Liger-Belair La Romanée Grand Cru 是布根地黑皮諾的深刻演繹。 這款特級園紅酒散發出【黑李子、蔓越莓和細緻海洋氣息的精緻香氣,逐漸發展出深色櫻桃、成熟漿果、紫羅蘭和甜美Vosne香料】的層次。 口感強勁而細膩,單寧細緻柔順,酸度精準,礦物感非凡,餘韻悠長而濃郁,完美展現其卓越風土。
🍴 這款非凡的La Romanée 需要同樣出色的搭配。可以考慮烤鹿肉、經典松露牛柳,或是慢燉羊肉。與Époisses或Comté這類濃郁陳年乳酪也是絕配。
🥂 適合用於里程碑式的週年紀念、重大成就慶祝,或是最挑剔收藏家的一生一次品飲體驗。
背景資料
利格-貝萊爾伯爵酒莊 (Domaine du Comte Liger-Belair) 成立於 2000 年,是勃根地相對較新的葡萄酒生產商,但Liger-Belair 家族自 1815 年起就有經營葡萄園的經驗。現時由路易-米歇爾·利格-貝萊爾伯爵管理,並開始再次在沃恩-羅曼尼和夜聖喬治種植葡萄園。 Comte Liger-Belair 現在只生產來自 La Romanée ,位於羅曼尼康帝山上的特級葡萄園的唯一葡萄酒。酒莊還擁有多個 Vosne-Romanée 一級園葡萄園的土地。儘管酒莊很年輕,但酒莊的葡萄酒結構優雅,廣受追捧。 La Romanée 更是勃根地生產的最昂貴的葡萄酒之一。