🏰 2007年份的Roulot Meursault Les Tillets 是一款備受推崇的布根地（布根地）Chardonnay，2007年份被Jean-Marc Roulot視為他最喜歡的年份之一。他形容這些葡萄酒「原則上是可以長期陳年的」，突顯了它們卓越的陳年潛力。 [9, 23] 這款酒散發著迷人的香氣，帶有柑橘皮、清脆青蘋果、白花、杏仁片和糕點奶油的芬芳。 [9] 口感中等至飽滿，質地優雅細膩，帶有明亮的酸度骨架和豐滿的果味核心，最終以優雅而有力的餘韻收結。 [9] 它以緊緻的礦物骨架和卓越的精準度而聞名，通常被形容為比其他Meursault更不華麗，更專注和線性。 [4] 預計會呈現純淨、鮮明、活潑、清脆的特質，帶有令人愉悅的悠長而清晰的餘韻，通常被認為比2008年份更清新，比2011年份更濃郁。 [31] 【 這款酒來自頂級的Meursault生產商Jean-Marc Roulot，他以生物和生物動力法釀造，生產出具有卓越純淨度、清新感和礦物味的葡萄酒而聞名。 】 [26] 🍴 這款出色的布根地白酒非常適合搭配多種菜餚。它與海鮮、白魚、貝類和烤家禽搭配時表現出色。 [4] 考慮蒜蓉烤龍蝦、小龍蝦或大蝦，或者白汁家禽和小牛肉。 [30] 它亦可搭配醃製白魚、鱒魚、鮭魚、蘑菇奶油汁白肉，以及布里乳酪或格魯耶爾乳酪等軟質至半硬質乳酪。 [30] 🥂 這款酒非常適合特別晚宴、布根地愛好者聚會，或者作為精緻禮物。它的複雜性和經得起時間考驗的陳年能力，為欣賞優質布根地白酒的人帶來豐厚的回報。