🏰2019年的Castello dei Rampolla「Liù」是一款【獨特的托斯卡尼紅酒,以其現代優雅和對該地區風土的活潑表達而聞名】。Castello dei Rampolla是Chianti Classico一個備受推崇的生物動力酒莊,以釀造具有出色個性的葡萄酒而聞名。「Liù」通常是混釀,有時會將國際品種與Sangiovese混合,提供獨特的風味。2019年托斯卡尼的年份普遍出色,出產的酒成熟度好、結構良好且平衡。品嚐時預計帶有成熟紅黑水果(櫻桃、李子、黑莓)、花香、鹹香草本、香料,以及結實而精緻的單寧結構,餘韻悠長持久。
🍴最適合搭配傳統托斯卡尼菜餚,例如佛羅倫斯牛排、野豬肉醬、烤羊肉、陳年佩科里諾起司,或濃郁的肉醬義大利麵。也適合搭配烤蔬菜和豐盛的地中海菜。
🥂這款酒是精緻義大利晚餐、美食美酒愛好者聚會,或是送給欣賞生物動力和富有表現力托斯卡尼紅酒的人的理想選擇。它具有良好的陳年潛力。
背景資料
Castello dei Rampolla 是基安蒂 Panzano 的 Conca d'Oro 地區的先驅酒莊。作為生物動力農業的早期採用者,他們以超級托斯卡尼以及純粹的梅洛和卡本內蘇維濃而聞名,將傳統的托斯卡尼風土與國際品種完美結合。