🏰 2002年布根地(Burgundy)的年份被廣泛認為是極佳的一年,以其卓越的平衡、純淨的果味和顯著的陳年潛力而聞名。儘管未找到Clos de Tart 2002的具體年份報告,但該年份布根地紅酒的普遍評價非常正面。Clos de Tart 作為獨佔特級園(Monopole Grand Cru),始終釀造出深邃而複雜的葡萄酒。這款Clos de Tart Grand Cru 2002預計將展現其獨特風土的強勁與優雅。預期這款酒將帶有濃郁的黑色水果風味、複雜的香料氣息和泥土礦物質感,所有這些都由堅實而精緻的單寧所襯托,預示著在酒窖中將有漫長而豐盛的演變。 【獨佔特級園的深邃風土】
🍴 這款強勁而複雜的布根地紅酒是搭配精緻菜餚的理想選擇。可考慮烤鴨胸配櫻桃醬、鹿肉里脊、松露義大利麵,或濃郁的牛柳。它也與陳年、濃郁的乳酪如康堤(Comté)或埃普瓦斯(Époisses)完美搭配。
🥂 這是里程碑式的慶祝活動、嚴肅的品酒會,或作為精品葡萄酒收藏的核心藏品的絕佳選擇。其特級園獨佔的地位和2002年份的品質使其成為鑑賞家們真正特別的酒款。
背景資料
塔特莊園(Clos de Tart) 是位於勃根地金丘夜丘一個特級單極葡萄園之上的酒莊。其歷史可以追溯到 12 世紀由塔特聖母院西多會修女建造的修道院。2017年,法國億萬富翁弗朗索瓦·皮諾(François Pinault)以超過2.6億美元的價格收購了該酒莊。葡萄園佔地7.5 公頃(18.5 英畝),於1939 年獲得特級葡萄園地位。莊園只生產兩款葡萄酒,均來自黑皮諾,分別是 Grand Cru Clos de Tart 和帶有 Morey-Saint-Denis 稱號的 Premier Cru La Forge de Tart。