🏰 2016年Coche-Dury布根地Aligoté來自一個充滿挑戰但最終豐收的年份。儘管冰雹和霜凍導致產量減少，但剩餘的葡萄釀造出經典風格的優質葡萄酒，展現出酸度、酒精、酒體和果味濃度的良好平衡，口感清新活潑。 Coche-Dury作為傳奇酒莊，以其精細的葡萄園管理和細緻的橡木桶陳釀而聞名，強調深度、精準度和風土表現。 這款Aligoté展現出適中而絲滑的花香，帶有柑橘的複雜性，餘韻悠長且略帶鹹味，並伴有淡淡的草本氣息。 預期酒液呈明亮的檸檬黃色，散發著豐富的柑橘和核果香氣，口感純淨的檸檬和礦物風味與成熟的桃子和梨子風味取得平衡，收結優雅清新。 有評論亦指出其明亮、微酸的桃子香氣，帶有平衡的奶油酸度、白花、柑橘和礦物感。 【這款Aligoté來自傳奇布根地酒莊，在充滿挑戰的2016年份中展現出卓越的釀酒工藝和經典平衡】。 🍴 這款多用途的白酒非常適合搭配各種菜餚。它與海鮮和貝類完美搭配，例如生蠔、蒜蓉蝦或烤鮭魚。 它也適合搭配法式肉醬（特別是Jambon persillé）、山羊乳酪、Comté乳酪、新鮮乳酪和沙拉（尤其是配油醋醬）。 其活潑的酸度可以中和濃郁的醬汁，並與辛辣菜餚相得益彰。 🥂 作為清新的開胃酒，這款酒非常適合搭配海鮮的休閒午餐、與朋友共享乳酪和熟食拼盤的聚會，或任何需要清爽優雅白酒的場合。