🏰 2020年Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 是一款【備受追捧的布根地（Burgundy）白酒，以其精準、濃郁礦物味和老藤集中度而聞名，來自一個膜拜級酒莊】。Pierre-Yves Colin-Morey 以其極簡主義釀酒和專注風土表達而聞名。2020年布根地的年份被認為非常出色，出產的葡萄酒既有豐腴感又有活潑酸度。預期它會有複雜的白花、檸檬皮、碎石和微榛子香氣，口感強勁而優雅，帶有非凡的深度、張力，餘韻悠長帶鹹鮮味。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 這款精緻的夏多內搭配清蒸鮮蟹、蒜蓉奶油煎蝦，或是精緻的燕窩湯都非常出色。西餐方面，可以考慮烤大菱鮃佐蘆筍、香煎干貝佐檸檬奶油醬，或是優質陳年羊奶起司。 🥂 fit for event suggestion: 是特別週年晚宴、嚴肅的布根地白酒品鑑會，或是送給眼光獨到的葡萄酒收藏家的奢華禮物之非凡選擇。