🏰 2015年的Francois Raveneau Chablis Blanchot是【特級年份的頂級夏布利】，口感豐腴卻不失優雅。2015年夏布利產區收成極佳，Blanchots等頂級園雖有輕微冰雹影響，但整體表現卓越。 預期此酒比2014年更為成熟，酸度略低，但仍保有宜人的酸度與令人垂涎的礦物感。 2015年的布根地白酒普遍慷慨迷人，展現出良好的集中度與清新感。 經典的海洋礦物風味將隨著時間逐漸展現。 🍴 這款特級夏布利與新鮮生蠔、烤扇貝、精緻白魚或壽司刺身都是絕配。若想搭配中式料理，可考慮薑蔥蒸魚或清爽的港式點心。 🥂 非常適合舉辦一場精緻的海鮮晚宴、夏日花園派對，或是作為開胃酒，都能展現其不凡品味。