🏰【想品嚐布根地白酒的極致豐腴與複雜性嗎?Des Comtes Lafon Meursault Goutte d'Or 1er Cru 2018 絕對是首選,這個傳奇酒莊出產的酒,將風土特色發揮得淋漓盡致!】2018年布根地是一個溫暖的年份,出產的酒果味濃郁,口感奢華,同時仍保持著良好的清新度。Comtes Lafon 以釀造既強勁又優雅的 Meursault 而聞名。這款一級園 Goutte d'Or 通常展現出成熟黃色水果、烤堅果、奶油的香氣,以及獨特的礦物味,口感綿密,餘韻悠長。
🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost
這款豐盛的布根地白酒需要同樣豐盛的菜餚來搭配。可以搭配薑蔥清蒸石斑魚、焗烤龍蝦(lobster thermidor),或是香煎干貝佐奶油醬。如果想嘗試更具挑戰性的搭配,可以試試濃郁的廣式雞煲。
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這款酒是慶祝大餐、重要紀念日或行家品酒會的理想選擇。在高級晚宴上用來招待貴賓,絕對能讓賓主盡歡!
背景資料
貢拉馮酒莊(Domaine des Comtes Lafon)是位於法國布根地的知名酒莊,以其在該地區出產的一些最受讚譽(且價格昂貴)的夏多內白酒聞名。主要的葡萄品種是夏多內(Chardonnay),但也種植了一小部分黑皮諾(Pinot Noir) 。酒莊位於伯恩丘的梅索村(Meursault in the Côte de Beaune),但在另三個村莊夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、渥爾內(Volnay)和蒙蝶利(Monthélie)也擁有葡萄園。貢拉馮酒莊的房子和酒窖於1869年由Boch家族建造,但其作為酒莊的聲譽主要受到Jules Lafon的影響,他在1894年與Marie Boch結婚。