🏰 2022年波爾多的年份以高溫和缺水為特徵，對白酒來說是一個充滿挑戰的年份，但Pavillon Blanc等風土條件優越的產區仍然表現出色。Château Margaux的長相思（Sauvignon Blanc）收成提早於8月18日開始。儘管天氣炎熱，2022年的Pavillon Blanc被形容為充滿活力，具有極佳的清新度和精準度。許多評論家都認為它是這個年份中最好的白酒之一，James Suckling給予99分，Jeb Dunnuck給予98分。【這是這個年份的白酒之王！- Wine Cellar Insider】。產量異常低，每公頃僅14-15.5百升，意味著這款酒的產量非常稀少。這款酒散發出甜鵝莓、芒果、檸檬草、酥皮奶油、青芒果、鳳梨、煙燻奶油、青蘋果、檸檬蛋奶酥、草地、梨、香草、白桃和柑橘皮的濃郁香氣。口感中等至飽滿，豐腴、明亮、集中度高，濃郁而不厚重，風味十足且餘韻悠長，帶有鹹鮮味和梨糖味。它結合了清澈的酸度、卓越的精準度、非凡的深度，以及極長、優雅的餘韻，具有世界級的陳年潛力。它是一款奶油般分層的乾白酒，口感純淨、順滑，酸度明亮。 🍴 這款傳奇的波爾多白酒完美搭配各種海鮮、貝類、壽司、生魚片、小牛肉、雞肉、豬肉和各式起司。具體建議包括龍蝦、香煎干貝、烤多寶魚、生蠔、烤雞、奶油海鮮義大利麵、羊奶起司或奶油水煮蘆筍。它也與亞洲菜、綠色蔬菜、溫和起司、義大利麵和根莖類蔬菜相得益彰。 🥂 是一款適合特殊場合、高級餐飲或作為奢華禮物的卓越葡萄酒。它的陳年潛力使其適合窖藏並在未來十年或更長時間內享用。