🏰 2014年的布根地(布根地)年份特點是七月和八月涼爽,隨後九月吹起強勁的北風,帶來乾燥、陽光充足和涼爽的天氣,使葡萄達到最佳成熟度。 這個年份出產了迷人而優雅的葡萄酒,黑皮諾(Pinot Noir)表現出色。 Clos de Tart Grand Cru是一個獨佔園(Monopole)葡萄園,意味著它完全由一個生產商擁有,確保其風土的一致和獨特表達。2014年的Clos de Tart Grand Cru是Sylvain Pitiot的最後一個年份,於9月17日至22日採摘,也是葡萄園首次採用有機種植。 它呈現出令人難以置信的芳香、優雅的葡萄酒,以其複雜性、質地和長度而聞名。 香氣非常清晰,帶有蔓越莓和野草莓果味,精緻的礦物味和濕石灰石的氣息。 口感中等,帶有黑莓和野櫻桃果味,少許可樂味,餘韻帶有明顯的礦物感。 它沒有生硬的邊緣,平衡完美,單寧精緻而存在,需要5-7年的陳年,並有望在未來二十年內表現出色。 【 獨佔園特級園的獨特風土 】。Neal Martin給予94分,Jeb Dunnuck也給予94分。
🍴 這款精緻的特級布根地(布根地)完美搭配精緻菜餚。可以考慮烤鴨、香煎干貝、蘑菇類菜餚,或者精緻的小牛肉或羊肉。它也完美搭配一系列優質的熟成起司。
🥂 適合重要的週年紀念、高階商務晚宴,或者嚴肅葡萄酒收藏家之間的特別慶祝活動。它的優雅和陳年潛力使其成為任何難忘場合的焦點。
背景資料
塔特莊園(Clos de Tart) 是位於勃根地金丘夜丘一個特級單極葡萄園之上的酒莊。其歷史可以追溯到 12 世紀由塔特聖母院西多會修女建造的修道院。2017年,法國億萬富翁弗朗索瓦·皮諾(François Pinault)以超過2.6億美元的價格收購了該酒莊。葡萄園佔地7.5 公頃(18.5 英畝),於1939 年獲得特級葡萄園地位。莊園只生產兩款葡萄酒,均來自黑皮諾,分別是 Grand Cru Clos de Tart 和帶有 Morey-Saint-Denis 稱號的 Premier Cru La Forge de Tart。