🏰 2017年份的Barolo以溫暖氣候和低降雨量為特徵，導致提早採收。 儘管初期有些擔憂，但葡萄藤生長良好，釀造出的葡萄酒前景看好。Bussia風土的礦物成分賦予葡萄酒極佳的結構和濃郁的色澤，單寧乾淨且具包覆感，餘韻悠長。 香氣方面，有覆盆子和成熟石榴等紅色水果的芬芳，並帶有辛辣和香脂的氣息。 【 此年份榮獲James Suckling 93分和AIS 4 Viti的肯定 】。 九月氣溫顯著下降，有利於Nebbiolo葡萄的多酚物質積累，花青素和單寧含量都非常出色。 這款酒展現出活潑而熱情的特質，呈鮮豔的紅寶石色，帶有甜櫻桃、野玫瑰花瓣和東方香料的芬芳。 口感結構活潑，單寧靈巧，充滿由紅色水果到甘草的愉悅風味。 它是一款力量與優雅兼備的葡萄酒。 有評論指出，口感緊緻集中，單寧堅實細膩，建議多陳年幾年會更加柔和。 🍴 這款Barolo Bussia 2017結構紮實，帶有紅色水果風味，非常適合搭配濃郁的鹹味菜餚。可以考慮傳統的皮埃蒙特美食，例如慢燉牛肉（Brasato al Barolo）、松露義大利麵，或者陳年硬起司如Parmigiano-Reggiano。如果想嘗試國際化的搭配，迷迭香烤羊排或者野菇燉飯都會是絕佳選擇。 🥂 這款酒非常適合高雅的晚宴或特別慶祝活動，尤其是在搭配精緻美食時。它的複雜性和陳年潛力也使其成為專注於Nebbiolo表達方式的品酒會，或者Barolo垂直品鑑會的理想選擇。這是一款值得細細品味和討論的葡萄酒。